Restaurant Studio Bufo - www.restauracjabuffo.pl

SZEF KUCHNI POLECA / CHEF RECOMMENDS

SZTAFETA
Kotlecik siekany, pierogi ruskie, tatar ze śledzia,
sałatka grecka
Grilled and chopped cutlet , dumplings with cottage cheese, herring tartar, Greek salad

27,-

ROSÓŁ Z MAKARONEM
Broth with noodles

12,-

KOTLET MIELONY Z ZIEMNIAKAMI I MARCHEWKĄ
Minced pork cutlet served with potatoes and carrots

28,-

KOTLET SCHABOWY ZE SMAŻONYMI ZIEMNIAKAMI I KAPUSTĄ
Breaded pork chop served with sauté potatoes and cabbage

36,-

Arkadiusz Radzki

Szef Kuchni

PRZYSTAWKI / APPETIZERS

ŁOSOŚ WĘDZONY Z PLACKAMI ZIEMNIACZANYMI
Smoked salmon with potato pancakes

29,-

TATAR ZE ŚLEDZIA ZE ŚWIEŻYM OGÓRKIEM
Herring tartar with cucumber

21,-

KREWETKI TYGRYSIE Z CZOSNKIEM I CHILLI
Tiger Prawns with garlic and chili

33,-

PLACKI ZIEMNIACZANE Z DUSZONYMI WARZYWAMI
Traditional potato pancakes with a stew of vegetables

17,-

PIEROGI RUSKIE I PIEROGI Z MIĘSEM Z BOCZKIEM I CEBULĄ
Russian dumplings with cottage cheese and dumplings with meat served with onion and bacon

20,-

CUKINIA ZAPIEKANA Z MOZZARELLĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I KIEŁKAMI
Delicately baked zucchini with mozzarella, sun dried tomato and water cress

21,-

WĄTRÓBKI ZAWIJANE W BOCZKU W SOSIE PIEPRZOWYM PODANE Z ZIELONĄ SAŁATĄ
Chicken livers wrapped in smoked bacon in pepper sauce served with a green salad

22,-

OZOREK CIELĘCY Z SAŁATKĄ Z POMIDORÓW
Veal tongue with tomato salad

25,-

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z OLIWĄ TRUFLOWĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
Beef Carpaccio with truffle oil and sun dried tomatoes

33,-

KOTLECIKI SIEKANE Z SAŁATKĄ GRECKĄ
Grilled chopped cutlets served with Greek salad

26,-

SAŁATKI / SALADS

SAŁATKA Z KURCZAKIEM MARYNOWANYM W MANGO
Filet z kurczaka, sałaty, chilli, mango, pomidory, oliwki, oliwa z oliwek
Chicken breast fillet, mixed salad, chili, mango, tomatoes, black olives, olive oil

28,-

SAŁATKA Z KREWETKAMI I AVOCADO

Sałaty, krewetki, avocado, pomarańcze, oliwki, pestki z dyni, oliwa z oliwek, sok z cytryny
Salad, King Prawns, avocado, oranges, olives, pumpkin seeds, olive oil, lemon juice

30,-

POMIDORY Z KOZIM SEREM I BOCZNIAKAMI
Pomidory, kozi ser, boczniaki, czosnek, cebula, cukinia, natka pietruszki, oliwa z oliwek
Tomatoes, goat cheese, oyster mushrooms, garlic, onion, zucchini, parsley, olive oil

21,-

SAŁATKA Z WARZYW Z RUSZTU Z KASZĄ KUSKUS I SEREM FETA
Kuskus, rukola, cukinia, bakłażan, szparagi, pomidor, pieczona papryka, oliwki, feta, oliwa z oliwek
Couscous, rocked salad, zucchini, aubergine, asparagus, tomato, roasted bell pepper, olives, feta cheese, olive oil

23,-

SAŁATKA Z MARYNOWANĄ MOZZARELLĄ
Rukola, marynowana mozzarella, pomidory, oliwki, czerwona cebula, pestki dyni, oliwa z oliwek
Rocket salad, marinated mozzarella, tomatoes, olives, red onion, pumpkin seeds, olive oil

19,-

ZIELONA SAŁATA Z JAJKIEM I SOSEM JOGURTOWO – ZIOŁOWYM
Sałaty, jajko, pomidory, rzodkiewka, grzanki, ogórek, jogurt naturalny, szczypiore
Salad, egg, tomatoes, radishes, croutons, cucumber, yoghurt, chives

18,-

ZUPY / SOUPS

ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI
Mushroom soup with noodles

14,-

KREM Z ZIELONEGO GROSZKU Z GRZANKAMI
Leek soup with sun dried tomato

12,-

ZUPA POROWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Leek soup with sun dried tomato

12,-

CHŁODNIK Z BOTWINY Z JAJKIEM
Cool beetroot yogurt soup with hard boiled egg

12,-

ROSÓŁ Z MAKARONEM
Broth with noodles

12,-

RYBY / FISH

FILET Z ŁOSOSIA Z SOSEM JOGURTOWO – ZIOŁOWYM I SAŁATKĄ GRECKĄ
Fillet of salmon with yoghurt and herb sauce and Greek salad

38,-

SOLA Z KAPUSTĄ WŁOSKĄ, GRZYBAMI I POLENTĄ
Sole with polenta cabbage and wild mushrooms

28,-

PIECZONA DORADA Z SUSZONYMI POMIDORAMI, KASZĄ KUSKUS I SZPINAKIEM
Grilled sea bream served with sun dried tomato, couscous and spinach

35,-

FILET Z KARMAZYNA PODANY Z DZIKIM RYŻEM, SZPARAGAMI I POMIDORAMI
Fillet of vermilion rockfish served with wide rice, asparagus and tomato

32,-

GOTOWANY SANDACZ PODANY ZE SMAŻONYMI ZIEMNIAKAMI I GRZYBAMI
Boiled Pike – Perch served with sauté tomatoes and wild mushrooms

39,-

FILETY Z PSTRĄGA PIECZONE Z KOPREM PODANE Z PLACKAMI ZIEMNIACZANYMI I DUSZONYMI WARZYWAMI
Roasted fillets of trout served with dill, potato pancakes and stew of vegetables

31,-

KREWETKI TYGRYSIE W SOSIE CYTRYNOWO – CZOSNKOWYM PODANE Z DZIKIM RYŻEM I RUKOLĄ
Tigers Prawns in lemon and garlic sauce with wild rice and rocket salad

35,-

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

FILET Z POLĘDWICY WOŁOWEJ ZE SMAŻONYMI WARZYWAMI I BOROWIKAMI
Grilled fillet of beef served with fried vegetables and wild mushrooms

48,-

SZNYCELKI ZE SCHABU ZAPIEKANE Z SEREM BRIE W SOSIE ZIOŁOWYM PODANE Z ZIEMNIAKAMI, POMIDORAMI I SZPARAGAMI
Delicately baked pork cutlets with Brie cheese in herb sauce served with potatoes, tomato and asparagus

42,-

SZASZŁYK Z POLĘDWICZEK Z KASZĄ PERŁOWĄ I RAGOUT Z PORÓW
Pork fillet skewer served with buckwheat groats and rago?t of leek

36,-

PIECZEŃ WIEPRZOWA W SOSIE KMINKOWYM PODANA Z KOPYTKAMI I WARZYWAMI
Roasted pork in caraway sauce served with potato noodles and vegetables

34,-

ŻEBERKA Z SOSEM BBQ PODANE Z FRYTKAMI I SURÓWKĄ Z KAPUSTY I SELERA
Pork ribs in BBQ sauce served with French fries, cabbage and celery salad

35,-

KOTLECIKI JAGNIĘCE W SOSIE ROZMARYNOWO – CZOSNKOWYM PODANE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I SZPINAKIEM
Lamb cutlets in rosmarin and garlic sauce served with roasted potatoes and spinach

49,-

PIECZONA KACZKA Z JABŁKAMI W SOSIE PORZECZKOWYM PODANA ZE SMAŻONYMI ZIEMNIAKAMI
Roast duck with apples in black current sauce served with sauté potatoes

38,-

FILET Z KURCZAKA FASZEROWANY WARZYWAMI Z SOSEM Z SUSZONYCH POMIDORÓW I POLENTĄ
Roulades of chicken stuffed with vegetables in sun dried tomato sauce served with polenta

29,-

ROLADKI Z BAKŁAŻANA ZAPIEKANE Z SEREM BLUE PODANE Z PLACKAMI ZIEMNIACZANYMI
Roulades of eggplant delicately baked with blue cheese served with potato pancakes

21,-

DESERY / DESSERTS

SZARLOTKA Z KONFITURĄ RÓŻANĄ
Apple pie with rose preserve

15,-

LODY O SMAKU OWOCÓW LEŚNYCH Z SOSEM WANILIOWYM I MIGDAŁAMI
Forrest fruits ice –cream with vanilla sauce and almonds

16,-

MUS Z SERA MASCARPONE Z SOSEM BRZOSKWINIOWYM
Mascarpone mousse with peach sauce

17,-

SORBET MALINOWY Z POMARAŃCZAMI W MIODZIE
Raspberry sorbet with orange in honey

13,-

PANA COTTA Z SOSEM TRUSKAWKOWYM
Pana Cotta with strawberry sauce

12,-

RACUCHY Z SOSEM WIŚNIOWYM
Beignet with cherry sauce

14,-

GORĄCA CZEKOLADA
Hot chocolate

11,-

KAWA MROŻONA
Iced coffee

12,-

KOKTAJL MLECZNO - OWOCOWY
Fruit Milkshake

12,-

NAPOJE GORĄCE / HOT BEVERAGES

Kawa Buffo
Buffo coffee

10,-

Kawa
Regular coffee

8,-

Kawa espresso
Espresso

8,-

Kawa cappucino
Cappuccino

9,-

Cafe del Tiempo

8,-

Kawa bezkofeinowa
Decaffeinated coffee

7,-

Wybór herbat
Selection of teas

7,-

Herbata liściasta
Leaf tea

10,-

Grzane wino
Hot wine

11,-

NAPOJE ZIMNE / COLD BEVERAGES

SOK ZE ŚWIEŻYCH POMARAŃCZY
Freshly squeezed orange juice (0.3l)

14,-

SOK ZE ŚWIEŻEJ MARCHWI
Freshly squeezed carrot juice (0.3l)

8,-

SOK
Juice (0,30 l)

6,-

WODA MINERALNA
Mineral water (0,33 l)

4,-

WODA Z GÓR KAUKAZU
Spring water from Caucassus 0,5 l

10,-

PERRIER (0,33 l)

8,-

KROPLA BESKIDU (0,25l)

5,-

FANTA (0,2 l)

6,-

SPRITE (0,2 l)

6,-

COCA-COLA (0,2 l)

6,-

TONIC (0,2 l)

6,-

ICE TEA (0,2 l)

6,-

RED BULL (0,25 l)

12,-

PIWO BUTELKOWE / BOTTLED BEER

Haineken (0, 33l)

9,-

Żywiec (0,33 l)

8,-

Corona (0,33 l)

12,-

Guiness (0,33 l)

12,-

Desperados (0,40 l)

12,-

Żywiec Porter (0,33 l)

9,-

Żywiec niskoalkoholowe
Low alcohol beer (0,33 l)

7,-

PIWO Z BECZKI / DRAUGHT

Żywiec (0.3l)

8,-

Żywiec (0.5l)

11,-

Paulaner (0,3l)

10,-

Paulaner (0,5l)

13,-

Wszystkie ceny w złotych polskich / All prices in Polish zloty

Czas oczekiwania na niektóre dania gorące do 25 min. / Awaiting time for some of the hot dishes 25 min.

Ceny zawierają podatek VAT. / All prices are inclusive of VAT.

Podstawą do wystawienia faktury VAT jest paragon fiskalny. / Please keep the VAT receipt for the invoice

Przy grupach powyżej 7 osób doliczamy serwis w wysokości 10%. / For groups of more than 7 there will be a service charge of 10%.